2ο Πανελλήνιο φεστιβάλ ελαιολάδου και ελιάς Καλαμάτας διαγωνισμός ποιότητας έξτρα παρθένου ελαιολάδου

Στο πλαίσιο του 2^ου Πανελλήνιου φεστιβάλ ελαιολάδου και ελιάς Καλαμάτας πραγματοποιήθηκε διαγωνισμός ποιότητας έξτρα παρθένου ελαιολάδου. Το διαγωνισμό συντόνισε ο ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ τμήμα Ελαίας Καλαμάτας και Υπέυθυνη της ομάδας γευσιγνωσίας ήταν η κα Έφη Χριστοπούλου εμπιρογνώμονας της Ε.Ε. και του διεθνούς Συμβουλίου Ελαιοκομίας. Στην ομάδα συμμετείχαν γευσιγνώστες από διαπιστευμένα panel γευσιγνωσίας της Αθήνας, της Μυτιλήνης, των Χανίων και από τα δυο διαπιστευμένα panel της Καλαμάτας. Ο διαγωνισμός έγινε στο πρότυπο του παγκόσμιου διαγωνισμού Mario Solinas Quality Award που διεξάγει κάθε χρόνο στη Μαδρίτη το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιοκομίας. Η κλίμακα αξιολόγησης στον εν λόγω διαγωνισμό έχει ως άριστα το 100 και με αυτή βαθμολογήθηκαν τα διαγωνιζόμενα ελαιόλαδα. Τα δείγματα κωδικοποιήθηκαν τυχαία από τη συμβολαιογράφο κα Ζωντανού και υποβλήθηκαν σε τυφλό τεστ από την ομάδα γευσιγνωσίας, εξασφαλίζοντας το αδιάβλητο του διαγωνισμού. Το υψηλό επίπεδο ποιότητας στον εν λόγω διαγωνισμό οδήγησε σε τριπλή ισοβαθμία στη δεύτερη θέση για το αργυρό μετάλιο με ελλάχιστη διαφορά από την πρώτη αλλά και στην απονομή 5 συνολικά επαίνων μετά τα τρια πρώτα βραβεία. Συνολικά βραβεύθηκαν 10 από τα 25 ελαιόλαδα που διαγωνίσθηκαν. Ακολουθεί η λίστα των βραβευθέντων.

ΛΙΣΤΑ ΚΑΤΑΤΑΞΗΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ

1. Iliada (Agrovim-Βιολογικό)                                                                           Χρυσό
2. Messiniako-M.& Th.Kontopoulos                            ισοβαθμία                   Αργυρό

2.  Ελαιώνιον (Agrovim)                                     ισοβαθμία                   Αργυρό

2.  Δούζης Σαράντος (Ματσολιά Αλαγονίας)    ισοβαθμία                   Αργυρό          

3.    Δωρικό Λακωνίας-Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Λακωνίας            Χάλκινο

4. Kassel S.A.-Λακωνία                                                                                   1^ος Έπαινος
5. ΒΙΟ ΝILEAS (ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ)                                                                          2^ος Έπαινος
6. ΜΑΝΕΤΤΑ (ΚΑΛΑΜΑΤΑ)                                                                            3^ος Έπαινος
7. Agricultural Cooperative of Kalamata                                                        4^οςΈπαινος

8.    ΕΝΩΣΗ ΜΕΣΣΗΝΙΑΣ-ΚΑΛΑΜΑΤΑ-ΚΩΝΣΤΑΝΤΟΠΟΥΛΟΣ ΑΕ            5^ος Έπαινος

Για την ομάδα γευσιγνωσίας του διαγωνισμού

Κάτσαρης Παναγιώτης

Γεωπόνος Βιοτεχνολόγος

ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ

Τμήμα Ελαίας Καλαμάτας

Πηγή

Μοιραστείτε το στο Google Plus

1ki1 news - Ανώνυμος

Το 1ki1 News Group είναι πολυσυλλεκτικός διαδικτυακός τόπος που ανανεώνεται συνεχώς, όλο το 24ώρο, όλο τον χρόνο.